Lễ hội Văn hóa thực phẩm chay quốc tế Đài Bắc 2024 (Taipei International Vegetable Culture Festival) do Merit Times phối hợp với Tập đoàn Phật Quang Sơn tổ chức.

Tuần lễ văn hóa chay quốc tế năm 2024  sẽ được tổ chức từ ngày 10 đến ngày 13 tháng 5 năm 2024 tại Hội trường triển lãm số 1 của Trung tâm Thương mại Thế giới Đài Bắc (TWTC Exhibition Hall 1).

Từ năm 2005 đến nay, dưới sự hỗ trợ của Chính quyền Đài Loan, Lễ hội đã được tổ chức rộng rãi trên tinh thần “ăn chay, bảo vệ môi trường và yêu trái đất”, kết hợp với “sản xuất, giáo dục và tôn giáo”, nhằm thúc đẩy môi trường thực phẩm rau thân thiện và thúc đẩy sự phát triển sinh thái hợp lý của ngành thực phẩm thực vật.

Trong những hình thái ẩm thực phong phú, xu hướng ăn chay đang phát triển nhanh chóng và trở thành mảnh ghép hoàn hảo cho bản đồ ẩm thực Đài Loan trong những năm gần đây. Theo khảo sát của “Báo cáo dân số ăn chay thế giới”, dân số ăn chay của Đài Loan vượt trên 3 triệu người, tỷ lệ xếp thứ hai thế giới, tại Đài Loan có khoảng 6.000 nhà hàng chay. Môi trường “thân thiện với người ăn chay” của hòn đảo đã nhận được sự khẳng định tích cực từ các hãng truyền thông quốc tế. Và đây cũng là các cơ hội để giới thiệu thực phẩm chay tới người tiêu dùng Đài Loan.

( Việt Nam đã giới thiệu bánh Vinapía chay tại Tuần lễ Văn hóa năm 2023)

Theo thông báo của Ban tổ chức, các hoạt động trưng bày triển lãm và trải nghiệm thực phẩm chay năm nay sẽ được diễn ra tại  9 khu vực chủ đề với 20 khu trải nghiệm. Triển lãm tập trung vào trải nghiệm tương tác, giúp khách hàng có thể dừng chân tại mỗi gian hàng và tận hưởng các hoạt động chủ đề thú vị tại các gian hàng.

Chi tiết về Lễ hội có thể tìm được tại đây.