Tính bền vững ngày càng trở thành yếu tố quan trọng trong ngành trang trí nhà cửa và dệt may gia đình tại châu Âu. Giá trị của người tiêu dùng, các nhà mua hàng cùng với các chính sách trong Thỏa thuận Xanh Châu Âu (European Green Deal) đang thúc đẩy ngành công nghiệp làm vườn phải có trách nhiệm hơn đối với con người và hành tinh.

Tương lai của các khu vườn có trách nhiệm

Triển lãm và cuốn sách Garden Futures: Designing With Nature (Tương lai của khu vườn: Thiết kế cùng thiên nhiên) ra mắt năm 2023 khẳng định rằng nếu coi hành tinh như một khu vườn, tất cả chúng ta đều là người làm vườn. Điều đó có nghĩa là chúng ta có trách nhiệm chung trong việc chăm sóc và sử dụng tài nguyên một cách bền vững.

Chủ đề này cũng được thể hiện rõ tại hội chợ thương mại spoga+gafa 2024 với chủ đề "Responsible Gardens" (Khu vườn có trách nhiệm). Hội chợ đã khám phá cách ngành công nghiệp làm vườn có thể đóng vai trò lớn hơn trong việc bảo vệ môi trường và truyền cảm hứng để người tiêu dùng làm điều tương tự.

Người tiêu dùng có thể làm gì?

Dù những thách thức trong việc bảo vệ hành tinh rất lớn và đòi hỏi sự nỗ lực tập thể, nhưng mỗi người làm vườn tại nhà đều có thể góp phần tạo nên sự khác biệt. Với 82% người châu Âu sở hữu vườn hoặc ban công, không gian nhỏ nhất cũng có thể trở thành nơi thực hiện các giải pháp bền vững.

Ví dụ:

• Đặt khách sạn ong hoặc nhà cho chim trong vườn để bảo vệ loài thụ phấn.
• Theo thống kê, 80% người Pháp có vườn sử dụng các sản phẩm này để tăng cường đa dạng sinh học.
• Sử dụng các sản phẩm ủ phân như thùng ủ với giun, ngay cả trong nhà, để biến chất thải hữu cơ thành phân bón.

Ngành làm vườn có thể truyền cảm hứng như thế nào?

Ngành công nghiệp làm vườn đang khuyến khích người tiêu dùng thực hiện các thay đổi đơn giản nhưng có ý nghĩa lớn:

• Xây dựng vườn xanh: Loại bỏ gạch lát sàn, thay vào đó là trồng cây xanh hoặc thu gom nước mưa.
• Giáo dục trẻ em: Phát triển các dụng cụ làm vườn dành cho trẻ, giúp trẻ trồng rau và yêu thích thiên nhiên.

Hướng tới các vật liệu bền vững

Ngành công nghiệp làm vườn đang dần thay thế nhựa bằng các vật liệu bền vững hơn, chẳng hạn như:

• Nhựa tái chế từ lưới đánh cá và dây thừng.
• Vật liệu thay thế như bã cà phê, tre, và xơ dừa.

Ngoài ra, Quy định mới của EU về chống phá rừng (EU Deforestation Regulation) sẽ thúc đẩy việc sử dụng các nguồn vật liệu bền vững khác ngoài gỗ. Các nỗ lực khác bao gồm:

• Sản xuất tiết kiệm năng lượng.
• Bao bì tối giản hoặc tái chế.
• Tăng khả năng sửa chữa và tái sử dụng sản phẩm.

Lời khuyên cho doanh nghiệp Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Bắc Âu

Ngành làm vườn Bắc Âu đang chuyển mình mạnh mẽ theo hướng bền vững, mở ra nhiều cơ hội cho doanh nghiệp Việt Nam. Tuy nhiên, để đáp ứng yêu cầu khắt khe về chất lượng và bảo vệ môi trường, các doanh nghiệp cần chuẩn bị kỹ lưỡng và chiến lược phù hợp.

1. Tận dụng nguồn nguyên liệu tự nhiên từ Việt Nam

Việt Nam có lợi thế lớn về tài nguyên tự nhiên, như tre, xơ dừa, và bã cà phê – những nguyên liệu rất được ưa chuộng tại Bắc Âu.

Gợi ý:

• Phát triển sản phẩm thay thế nhựa như chậu cây từ tre, dây thừng từ xơ dừa, hoặc bộ dụng cụ làm vườn từ gỗ tái chế.
• Đảm bảo quy trình sản xuất thân thiện với môi trường, sử dụng năng lượng tái tạo để tạo lợi thế cạnh tranh.

2. Tập trung vào sản phẩm hỗ trợ đa dạng sinh học

Người tiêu dùng Bắc Âu đánh giá cao các sản phẩm bảo vệ và tăng cường đa dạng sinh học.

Gợi ý:

• Sản xuất khách sạn ong, nhà chim, hoặc thùng ủ phân giun với thiết kế hiện đại và bền vững.
• Kết hợp các câu chuyện về nguồn gốc tự nhiên của sản phẩm để tăng giá trị thương hiệu.

3. Chú trọng đến tính bền vững trong bao bì và vận chuyển

Bao bì tối giản, có thể tái chế hoặc tái sử dụng là yêu cầu quan trọng từ thị trường Bắc Âu.

Gợi ý:

• Sử dụng bao bì từ giấy tái chế hoặc nhựa phân hủy sinh học.
• Tối ưu hóa kích thước và thiết kế bao bì để giảm chi phí vận chuyển và giảm lượng khí thải carbon.

4. Nâng cao khả năng truy xuất nguồn gốc

Thị trường Bắc Âu yêu cầu tính minh bạch cao về nguồn gốc sản phẩm và quy trình sản xuất.

Gợi ý:

• Xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc, cho phép khách hàng biết được thông tin từ nguyên liệu đến thành phẩm.
• Đạt các chứng nhận bền vững như FSC, Rainforest Alliance, hoặc GlobalGAP để củng cố uy tín.

5. Xây dựng mạng lưới phân phối tại Bắc Âu

Sự hiện diện tại thị trường địa phương là yếu tố quan trọng để thành công.

Gợi ý:

• Tham gia các hội chợ làm vườn lớn như spoga+gafa để giới thiệu sản phẩm và tìm kiếm đối tác.
• Hợp tác với các nhà nhập khẩu hoặc phân phối có uy tín tại Bắc Âu để mở rộng thị phần.

Thị trường làm vườn Bắc Âu là cơ hội lớn cho doanh nghiệp Việt Nam với các sản phẩm từ nguyên liệu tự nhiên và hướng tới tính bền vững. Bằng cách đầu tư vào chất lượng, truy xuất nguồn gốc và xây dựng chiến lược xuất khẩu thông minh, các doanh nghiệp không chỉ đáp ứng được yêu cầu khắt khe mà còn khẳng định vị thế tại thị trường quốc tế đầy tiềm năng này.