Dầu oliu là nông sản xuất khẩu số một và chiếm tới 44% xuất khẩu nông sản của Tuy-ni-di. Nước này hiện đang là nhà sản xuất lớn thứ tư của thế giới với sản lượng 200.000 tấn trong vụ mùa 2007-2008.

\

Tuy nhiên, xuất khẩu mặt hàng này hiện chủ yếu ở dạng thô, chưa đóng gói với giá trị gia tăng thấp. Nếu được gia công, Tuy-ni-di có thể tăng gấp 2 hoặc gấp 3 nguồn thu ngoại tệ từ mặt hàng này.

Chính phủ Tuy-ni-di đã miễn thuế và hỗ trợ tài chính cho những nông dân muốn đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng quốc tế. Bên cạnh đó ngành công nghiệp chế biến cũng được hưởng những trợ cấp tương tự kể cả miễn thuế nhập khẩu các trang thiết bi và giảm thuế thu nhập.

Ngoài ra, nhiều hoạt động quảng bá và tuyên truyền đã được thực hiện để giúp cho dầu oliu của Tuy-ni-di có thương hiệu và có hình ảnh đặc trưng có thể cạnh tranh được với các sản phẩm của Thổ Nhĩ Kỳ và Xy-ri. Trong khuôn khổ đó, Tổng cục Công nghiệp thực phẩm Tuy-ni-di đã đưa ra một chiến lược cụ thể để khuyến khích gia công dầu oliu đối với từng địa phương. Với giải pháp này, Tuy-ni-di hi vọng có thể nâng cao tỷ trọng xuất khẩu mặt hàng dầu oliu đã qua chế biến từ 1% hiện nay lên đến 10% vào năm 2011.

Thanh Phương – Theo báo Le Temps của Tunisia