Uganda và Kenya là hai quốc gia xếp hạng nhấttại Triển lãm Cà phê Chất lượng cao Châu Phi (Africa Fine Coffee Exhibition) lần thứ 10 tổ chức tại thủ đô Kampala (Uganda) gần đây.

 

 

Uganda đã giành giải Nhấtvới sản phẩm cà phê Robusta trong khi Kenya giữ cả hai vị trí đầu tiên và thứ hai dành cho chất lượng cà phê Arabica tốt nhất ở Châu Phi,đánh bại Ethiopia – nhà sản xuất cà phê lớn nhất của châu lục này.Chất lượng các loại cà phê từ hơn 10 quốc gia Châu Phi tại Triển lãm đã được đánh giátrên cơ sở hương thơmvà vị.

Tại Uganda, các phương thức mới dành cho việc kiểm định chất lượng cà phê Robusta đã được ban hành bởi Cơ quan Phát triển Cà phê Uganda (UCDA) trong quan hệ đối tác với Viện Chất lượng Cà phê của Mỹ.

David Kiwanuka, người phát ngôn của UCDA cho biết ít nhất 140 triệu cây, chủ yếu là cà phê robusta đã được trồng trong vòng hơn 18 năm qua, dự kiến số lượng này sẽ còn tăng lên200 triệu cây vào năm 2015.

Sản lượng cà phê của Uganda đạt khoảng 700kg trên mỗi héc-tacho cà phê Robusta truyền thống và 600kg trên một héc-ta đối vớicà phê Arabica. Uganda sản xuất trung bình khoảng 3,5 triệu bao cà phê loại 60kg mỗi năm, trong đó cà phê Robusta chiếm khoảng 80% và cà phê Arabica khoảng 20%.

Cà phê được trồng xen với các cây trồng khác bao gồm chuối, đậu và các cây bóng mát nhằm đảm bảo môi trường bền vững và an ninh lương thực. Cà phê Arabica được trồng ở các khu vực miền núi của Uganda như Núi Elgon, núi Rwenzori, khu vực Tây Nam (dãy Muhavura) và phía Tây sông Nile (Nebbi). Trong khi đó, cà phê Robusta được trồng ở các khu vực xung quanh hồ Victoria. Ngoài ra, Robusta vẫn còn phát triển tự nhiên trong các khu rừng Kibaale (quận Kibaale) và Zooka (quận Nebbi).

Cà phê tại Uganda được thu hoạch quanh năm với hai vụ lớn từ tháng 11 đến tháng 2 và từ tháng 6 đến tháng 9.

Khoảng 81% lượng cà phê của Uganda xuất khẩu sang EU và 14% được xuất khẩu sang Sudan.

Nguyễn Quỳnh Chi