Việt Nam tham gia Hội chợ SIAL lần này với 22 gian hàng của 22 doanh nghiệp được trưng  bày các sản phẩm chế biến nông lâm thủy sản, rau quả từ khắp các vùng miền của Việt Nam.

Ngày 17/10/2010, tại Công viên Triển lãm - Parc des Expositions Paris Nord Villepine - Cộng hoà Pháp đã khai mạc trọng thể Hội chợ quốc tế SIAL 2010.

Với sự chuẩn bị hết sức công phu của Ban Tổ chức Hội chợ nước chủ nhà, Hội chợ lần này đã thu hút 5.500 doanh nghiệp của 99 nước và vùng lãnh thổ tham gia trưng bày, giới thiệu các mặt hàng thực phẩm và đồ uống.

Số lượng doanh nghiệp tham gia đông đảo như trên đã làm cho Công viên triển lãm Parc des Expositions de Paris với diện tích 215.000 m2 ngay từ sáng sớm 17/10/2010 thực sự trở thành ngày hội của các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh mặt hàng thực phẩm và đồ uống.

Nhận thức được quy mô và tầm quan trọng của Hội chợ quốc tế SIAL 2010 trong khi kim ngạch xuất khẩu nhóm mặt hàng thực phẩm và đồ uống của Việt Nam vào thị trường EU nói chung và vào Pháp nói riêng còn rất khiêm tốn, Bộ Công Thương đã quyết định đưa việc tham gia Hội chợ SIAL 2010 vào Chương trình xúc tiến thương mại trọng điểm quốc gia 2010 và đã giao cho Trung tâm Xúc tiến Thương mại Nông nghiệp (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn) làm đầu mối tổ chức cho các doanh nghiệp Việt Nam tham gia.

Việt Nam tham gia Hội chợ SIAL lần này với 22 gian hàng của 22 doanh nghiệp được trưng  bày các sản phẩm chế biến nông lâm thủy sản, rau quả từ khắp các vùng miền của Việt Nam.

Trong 5 ngày diễn ra Hội chợ (từ 17 đến 21/10/2010), số lượng khách hàng Pháp và quốc tế tới giao dịch với các doanh nghiệp Việt Nam rất đông, có doanh nghiệp đã thực hiện hàng trăm cuộc giao dịch và có nhiều doanh nghiệp đã ký kết được hợp đồng xuất khẩu với đói tác nước ngoài.

Nhân dịp này, Thương vụ Việt Nam tại Pháp đã phối hợp với Trung tâm Xúc tiến Thương mại Nông nghiệp tổ chức cuộc giao lưu, gặp gỡ với khoảng 30 lãnh đạo của 22 doanh nghiệp Việt Nam tham gia Hội chợ Sial 2010 vào buổi tối ngày 21/10/2010. Đa số các doanh nghiệp tham gia cuộc gặp gỡ đều cho rằng việc tham gia Hội chợ  Sial 2010 là cơ hội tốt để các doanh nghiệp Việt Nam gặp gỡ, tiếp xúc và tìm kiếm bạn hàng mới, từ đó, có thể mở rộng và tăng cường các mối quan hệ hợp tác lâu dài trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh các mặt hàng nông lâm, thủy sản, thực phẩm chế biến xuất khẩu của Việt Nam.